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衛生筷不衛生？！環保筷也有問題？！家中的筷子竟然有使用期限？還有筷子該如何正確清洗呢？由潘懷宗博士親自提供最精確的資訊。

筷子是人們一日三餐離不開的工具，建議每個禮拜一次徹底清洗筷子，在沸騰開水中浸泡10分鐘左右拿起瀝乾水將筷子晾乾。

雖然我們每天都在用筷子，但你真的用對了嗎?筷子是我們日常飲食中最不可缺少的用具，選擇不當、超期使用、存放不當、清洗不當等原因，都會導致筷子滋生細菌，從而引發腹瀉、嘔吐等現象，甚至可能因黃麴毒素致癌!

日常生活中的這些行為，會讓你的筷子細菌越來越多，最終導致“病從口入”!

由於經常使用、搓洗的過程會給筷子留下深深淺淺的傷痕，使筷子表面變得粗糙，容易使微生物殘留、滋生。再者，筷子清洗不徹底也給細菌繁殖提供了土壤。最後，家用筷子清洗後常集中擺放在櫃櫥內，讓筷子的含水量很高，容易生各種黴菌，嚴重的會產生黃麴毒素。黃麴毒素對人及動物肝臟有破壞作用，已被世界衛生組織列為一類致癌物，可誘發肝癌。

03/27(四) 超視《健康抱報》節目播出預告: 餐桌上的隱形殺手 筷子！

你常常生氣嗎？最新資訊「全球健康頭條」告訴你，暴怒後2小時是心臟病發的高峰期？！「同學有問題」潘老師要告訴大家，衛生筷不衛生！環保筷也有問題？！家中的筷子竟然有使用期限？還有筷子該如何正確清洗呢？由潘懷宗博士親自策劃，並提供最精確的資訊，千萬別錯過今天晚上7點半的健康抱報！

在餐館用餐，多數人更願意使用一次性筷子，認為它更衛生，而不願用消毒櫃里的筷子。你可知道，一次性筷子也應有保質期，經常使用過期的一次性筷子，可能誘發癌症。

一次性筷子應有保質期

調查發現，有關部門關於一次性筷子的生產標準，僅在2005年國家質檢總局出台的文件中有所提及，要求「應有製造廠廠名、廠址、出廠日期、保質日期和執行標準等標示」，但對保質期未作明確規定。據了解，由於一次性筷子並未納入國家質檢總局的QS(質量安全)體系，且多為沒有登記註冊的小作坊生產，監督起來有一定難度。

筷子新食代！筷停止用健康換便宜~~

外食者長期使用免洗筷不但造成健康的傷害，製造需砍筏樹木及回收問題又造成環保的負擔。關心自己及環境生態的人會自行攜帶環保筷用餐，但是清洗的不方便及清洗時會造成資源浪費及環境汙染。

「膜潔健康筷」是膜潔工業提出的新健康用餐概念，在健康與環保上取得平衡，只要將環保健康筷套上膜潔健康筷膜用餐，不但可以使環保筷延長使用壽命，更可以讓身體健康，環境健康，讓你能安心的享用美食。筷膜以「紙」為原料專利技術製作環保無毒，並由SGS測試認證可隔絕餐具殘留的二氧化硫、工業硫磺、雙氧水、硫酸鈉或清潔劑，更可減少林業的消耗與銷毀時的汙染。

前幾天，在一家可外帶的咖啡館看到一名年輕女性，她正拿著托盤講手機，托盤上放了幾杯剛買的咖啡。「咖啡好了，需要幾個奶油球呢？」我想她大概是受同事或朋友之託來買咖啡的。「○○小姐跟△△小姐不在座位上？這樣啊！那好吧！我就拿差不多的數量回去好了，反正是免費的。」在她面前，可免費取用的奶油球堆積如山。她隨意抓了五、六個放入紙袋，然後大步邁出店門。我要在這裡問讀者一個問題：為什麼「咖啡奶油球」可以隨意取用呢？你想過這個問題嗎？

我經常在演講時，提出這樣的問題：「你們認為咖啡奶油球是用什麼製成的呢？」

中國的筷子是十分講究的，“筷子”又稱“箸(筋)”，遠在商代就有用象牙製成的筷子。《史記·宋微子世家》中記載“紂始為象箸”。用象牙做箸，是富貴的標誌。做筷子的材料也不同，考究的有金筷、銀筷、象牙筷，一般的有骨筷和竹筷，現在有塑料筷。湖南的筷子最長，有的長達兩尺左右;日本的筷子短而尖，這是由於吃魚片等到片狀食物的緣故。筷子傳入日本是唐代，現在它是世界上生產使用筷子最多的國家，平均年產130億雙筷子，其中90%，是只用一次的“剖箸”。日本人還把每年的8月4人日定為“筷子節”，並且在使用筷子時講究”忌八筷”。

中國使用筷子，在人類文明史上是一樁值得驕傲和推祟的科學發明。李政道論證中華民族是一個優秀種族時說：“中國人早在春秋戰國時代就發明了筷子。如此簡單的兩根東西，卻高妙絕倫地應用了物理學上的槓桿原理。筷子是人類手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高熱，不怕寒凍，真是高明極了。

你知道當你抽菸時，已經害身邊的小孩遺憾終生啦，「全球健康頭條」要告訴你，吸多二手菸會害兒童長大後，罹患心臟病、中風的機率大增！「同學有問題」要揭發一個驚人的細菌秘密，其實馬桶不是最髒的，你每天滑不停的手機上細菌的數量超驚人！到底要怎麼阻止這些細菌被吃下肚？由潘懷宗博士親自策劃，並提供最精確的資訊，千萬別錯過今天晚上7點半的健康抱報！