筷子是人們一日三餐離不開的工具,建議每個禮拜一次徹底清洗筷子,在沸騰開水中浸泡10分鐘左右拿起瀝乾水將筷子晾乾。
- Mar 28 Fri 2014 17:27
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超視《健康抱報》餐桌上的隱形殺手 筷子!
衛生筷不衛生?!環保筷也有問題?!家中的筷子竟然有使用期限?還有筷子該如何正確清洗呢?由潘懷宗博士親自提供最精確的資訊。
筷子是人們一日三餐離不開的工具,建議每個禮拜一次徹底清洗筷子,在沸騰開水中浸泡10分鐘左右拿起瀝乾水將筷子晾乾。
筷子是人們一日三餐離不開的工具,建議每個禮拜一次徹底清洗筷子,在沸騰開水中浸泡10分鐘左右拿起瀝乾水將筷子晾乾。
- Mar 27 Thu 2014 13:39
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我們每天使用的環保筷,最好隔多久要用沸水消毒一次呢?

雖然我們每天都在用筷子,但你真的用對了嗎?筷子是我們日常飲食中最不可缺少的用具,選擇不當、超期使用、存放不當、清洗不當等原因,都會導致筷子滋生細菌,從而引發腹瀉、嘔吐等現象,甚至可能因黃麴毒素致癌!
日常生活中的這些行為,會讓你的筷子細菌越來越多,最終導致“病從口入”!
由於經常使用、搓洗的過程會給筷子留下深深淺淺的傷痕,使筷子表面變得粗糙,容易使微生物殘留、滋生。再者,筷子清洗不徹底也給細菌繁殖提供了土壤。最後,家用筷子清洗後常集中擺放在櫃櫥內,讓筷子的含水量很高,容易生各種黴菌,嚴重的會產生黃麴毒素。黃麴毒素對人及動物肝臟有破壞作用,已被世界衛生組織列為一類致癌物,可誘發肝癌。
建議大家每個禮拜一次徹底清洗筷子。把筷子用洗潔精浸泡幾分鐘,然後用流水沖洗乾淨;放入消毒碗櫃中消毒、烘乾,或者將筷子在沸騰開水中浸泡10分鐘左右拿起瀝乾水,清洗收納盒,將筷子晾乾,放入其中,保持通風。
- Mar 27 Thu 2014 13:10
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03/27(四) 超視《健康抱報》節目播出預告: 餐桌上的隱形殺手 筷子!
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你常常生氣嗎?最新資訊「全球健康頭條」告訴你,暴怒後2小時是心臟病發的高峰期?!「同學有問題」潘老師要告訴大家,衛生筷不衛生!環保筷也有問題?!家中的筷子竟然有使用期限?還有筷子該如何正確清洗呢?由潘懷宗博士親自策劃,並提供最精確的資訊,千萬別錯過今天晚上7點半的健康抱報!
超視33頻道 週一到週五晚上19:30
★潘懷宗老師 & 健康助教星潼 每日分享重要健康新知
★超視《健康抱報》與你一同擁抱健康!
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- Mar 25 Tue 2014 15:25
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霉變筷子可能誘發肝癌,如何分辨過期筷子?!

在餐館用餐,多數人更願意使用一次性筷子,認為它更衛生,而不願用消毒櫃里的筷子。你可知道,一次性筷子也應有保質期,經常使用過期的一次性筷子,可能誘發癌症。
一次性筷子應有保質期
調查發現,有關部門關於一次性筷子的生產標準,僅在2005年國家質檢總局出台的文件中有所提及,要求「應有製造廠廠名、廠址、出廠日期、保質日期和執行標準等標示」,但對保質期未作明確規定。據了解,由於一次性筷子並未納入國家質檢總局的QS(質量安全)體系,且多為沒有登記註冊的小作坊生產,監督起來有一定難度。
專家稱,從醫學的角度來看,製作筷子的材料通常為竹子和木頭,含水,如果未進行密封保存,很容易滋生黴菌。「一般來說保質期不會超過半年。」
- Mar 20 Thu 2014 17:39
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免費好康來囉!膜潔健康筷膜邀請臉書粉絲免費體驗~~~

筷子新食代!筷停止用健康換便宜~~
外食者長期使用免洗筷不但造成健康的傷害,製造需砍筏樹木及回收問題又造成環保的負擔。關心自己及環境生態的人會自行攜帶環保筷用餐,但是清洗的不方便及清洗時會造成資源浪費及環境汙染。
「膜潔健康筷」是膜潔工業提出的新健康用餐概念,在健康與環保上取得平衡,只要將環保健康筷套上膜潔健康筷膜用餐,不但可以使環保筷延長使用壽命,更可以讓身體健康,環境健康,讓你能安心的享用美食。筷膜以「紙」為原料專利技術製作環保無毒,並由SGS測試認證可隔絕餐具殘留的二氧化硫、工業硫磺、雙氧水、硫酸鈉或清潔劑,更可減少林業的消耗與銷毀時的汙染。
免費好康來囉!慶祝膜潔健康筷官網改版全新上線,邀請臉書粉絲體驗,改變生活中的小習慣使用健康筷,送禮自用兩相宜~
- Mar 20 Thu 2014 13:13
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咖啡奶油球的真面目?

前幾天,在一家可外帶的咖啡館看到一名年輕女性,她正拿著托盤講手機,托盤上放了幾杯剛買的咖啡。「咖啡好了,需要幾個奶油球呢?」我想她大概是受同事或朋友之託來買咖啡的。「○○小姐跟△△小姐不在座位上?這樣啊!那好吧!我就拿差不多的數量回去好了,反正是免費的。」在她面前,可免費取用的奶油球堆積如山。她隨意抓了五、六個放入紙袋,然後大步邁出店門。我要在這裡問讀者一個問題:為什麼「咖啡奶油球」可以隨意取用呢?你想過這個問題嗎?
我經常在演講時,提出這樣的問題:「你們認為咖啡奶油球是用什麼製成的呢?」
「咦!我從來沒想過這種問題。」所有人露出困惑的表情,大部分會回答說是「牛奶」、「鮮奶油」等。但是,其實「咖啡奶油球」並不是由牛奶或鮮奶油製成的。
- Mar 19 Wed 2014 13:05
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筷子禮儀及忌諱有哪些?

中國的筷子是十分講究的,“筷子”又稱“箸(筋)”,遠在商代就有用象牙製成的筷子。《史記·宋微子世家》中記載“紂始為象箸”。用象牙做箸,是富貴的標誌。做筷子的材料也不同,考究的有金筷、銀筷、象牙筷,一般的有骨筷和竹筷,現在有塑料筷。湖南的筷子最長,有的長達兩尺左右;日本的筷子短而尖,這是由於吃魚片等到片狀食物的緣故。筷子傳入日本是唐代,現在它是世界上生產使用筷子最多的國家,平均年產130億雙筷子,其中90%,是只用一次的“剖箸”。日本人還把每年的8月4人日定為“筷子節”,並且在使用筷子時講究”忌八筷”。
中國使用筷子,在人類文明史上是一樁值得驕傲和推祟的科學發明。李政道論證中華民族是一個優秀種族時說:“中國人早在春秋戰國時代就發明了筷子。如此簡單的兩根東西,卻高妙絕倫地應用了物理學上的槓桿原理。筷子是人類手指的延伸,手指能做的事,它都能做,且不怕高熱,不怕寒凍,真是高明極了。
比較起來,西方人大概到16世紀、17世紀才發明了刀叉,但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的學者曾測定,人在用筷子夾食物時,有80多個關節和50條肌肉在運動,並且與腦神經有關。因此,用筷子吃飯使人手巧,可以訓練大腦使之靈活,外國人對這兩根神奇的棍狀物能施展出夾、挑、舀、撅等功能欽羨不已,並以自己能使用它進食而感到高興。
- Mar 17 Mon 2014 11:58
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手機細菌比馬桶多 健康養生專家潘懷宗老師告訴你怎麼辦?超視《健康抱報》

你知道當你抽菸時,已經害身邊的小孩遺憾終生啦,「全球健康頭條」要告訴你,吸多二手菸會害兒童長大後,罹患心臟病、中風的機率大增!「同學有問題」要揭發一個驚人的細菌秘密,其實馬桶不是最髒的,你每天滑不停的手機上細菌的數量超驚人!到底要怎麼阻止這些細菌被吃下肚?由潘懷宗博士親自策劃,並提供最精確的資訊,千萬別錯過今天晚上7點半的健康抱報!
- Mar 14 Fri 2014 14:54
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來來來⋯開賣囉!食在放心新型食器健康筷試用體驗,名額有限、送完爲止~
- Mar 12 Wed 2014 10:32
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三層不織布兒童口罩台灣製造-拋棄型耳掛式醫用口罩【筷樂生活】

拋棄型耳掛式醫用外科口罩:可阻擋90%次微米顆粒,應每天更換,但破損或髒污應立即更換,適用有感冒發燒咳嗽等有呼吸道症狀時、前往醫院電影院等不通風之場所時使用。使用後阻擋飛沫傳染的效果90%。
台灣製造兒童三層不織布口罩特色:
- Mar 12 Wed 2014 09:48
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菜中人參!喝鳳梨甘藍汁防癌控血脂

如果現在來一盤燙炒青菜,你想吃什麼蔬菜,許多人會選擇清脆爽口又帶有鮮甜味的高麗菜!事實上,高麗菜不只是蔬菜,其營養價值早被古人認可,且被譽為「菜中人參」,而近年來更有不少研究發現,多吃高麗菜具有防癌、改善胃潰瘍、降血糖和血脂、預防骨質疏鬆等好處。
甘藍菜就是俗稱的高麗菜,營養價值豐富,有「菜中人參」的美譽,近年來更被發現具有防癌的功效。
彰化基督教醫院營養師廖珮吟表示,高麗菜又名「甘藍菜」,屬十字花科蕓薹植物,原產於歐洲,中醫藥典《本草拾遺》提到其有「補骨髓,利五臟六腑,利關節,通經絡中結氣,明耳目,健人,少睡,益心力,壯筋骨,去心下結氣」的效果,自古即被視為具有多重功效的健康食物。
- Mar 12 Wed 2014 09:28
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生機≠有機 專家教怎麼吃最健康?

天然食療的養生風氣盛行,坊間常可看到生機飲食專賣店拿著一杯杯濃稠的鮮綠色果汁,鼓勵民眾試喝,宣稱食材都是新鮮的有機蔬果,不經高溫破壞營養素,可促進健康。不過,「生機飲食」等同於「有機飲食」嗎?真的具有保健的效果嗎?就讓專家來解答。
「生機飲食」強調食材的原味,主張生吃、未經高溫烹調最能保留食物的營養價值,可維持人體生命力。
生機≠有機 健康基礎大不同
