3D列印立體空間的魔法實現您的想法！

許多民眾在平常工作勞累，好不容易盼到過年長假，最好是什麼都不做最舒服，整天幾乎都是窩在沙發中與電腦、電視過年。不過連續幾天動也不動下，突然就要迎接新春開工，真的不太容易。中醫師表示，人體長時間不活動，會沒有精神、活力。民眾不妨開工前2天，在家中做一些簡單的伸展動作和自我按摩，讓身體快速恢復活力，神采奕奕的迎接新的挑戰。
 
過年期間，除了外出旅遊、返鄉外，也有些民眾會選擇在沙發中與電腦、電視過年。
童綜合醫院中醫科主任張哲銘醫師表示，在過年假期結束後，民眾可以透過簡單的「年後收心操」來通筋骨、促進血液循環，恢復身體活力。建議在作操時，能一邊想像美好的事物，讓身心同時充滿正向的能量，這樣做完操後全身也會更舒暢。「新年收心操」可分為二：

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許多女性步入中年後，就不禁經常望著日漸隆起的小腹大嘆：「瘦不了」，為什麼「中年容易發福」？原來是「棕色脂肪」在作怪，根據日本一項研究發現，隨著年紀增長，人體內的「棕色脂肪」數量減少，因較難燃燒體內不良脂肪，於是使肥胖問題更加嚴重。減重專家建議，多攝取富含熊果酸的水果，有助於增加棕色脂肪，達到降低體內熱量的效果。
 
棕色脂肪負責分解引發肥胖的脂肪，將白色脂肪轉化成二氧化碳、水和熱量，可以說是「天生減肥專家」。

什麼是棕色脂肪？人體脂肪細胞有棕色和白色兩種脂肪。棕色脂肪負責分解引發肥胖的脂肪，將白色脂肪轉化成二氧化碳、水和熱量，可以說是「天生減肥專家」。棕色脂肪在嬰兒時期十分充足，隨著年齡增長而減少，大多數成人只有在上背和脖子等少部份區域存在棕色脂肪。

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冬天人體的基礎代謝率提高，是適合減重的好時機，偏偏天氣越冷食慾越好，在厚重衣物的掩蓋下，許多人投入惡魔的懷抱，對美味料理來者不拒，絲毫不考慮熱量問題，往往導致難以消除的頑固脂肪。其實，減重不一定挨餓，只要優先選擇可增加飽足感的10個超級食物，冬天不用辛苦忍住食慾，也能開心吃、健康瘦。
 
馬鈴薯含有豐富膳食纖維和維生素，研究發現其飽足感維持時間比糙米或全麥麵包久。
美國雜誌《健康》（Health）網站提到，好的食物至少應符合「健康、美味和增進飽足感」的功能，但以下10個超級食物還含有豐富纖維和蛋白質，能讓人多吃也不會發胖，更是「好上加好」。

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過年期間在家無聊，只要動動手指「讚」出來！
就有機會獲得三餐在外的好幫手「健康筷」，
選用天然材質搭配專利技術，耐高溫、操作簡單！
只要在筷子上套上筷膜有效隔離細菌，健康、環保、安全無毒，三餐在外的好幫手！
食在安心．筷樂生活 Facebook 粉絲團 活動頁面 http://3q8v8d.appspot.com/10s2p

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橘子皮，無價的寶自製超強去污水—廢物利用又環保在柑橘類水果盛產期，把橘子皮水煮好後分罐裝，洗碗盤時去油漬，超級無敵好用的!煮橘子皮水的水壺和鍋子更是變得亮晶晶，根本不用刷洗，一舉兩得。
 
台大園藝博士教我們自製橘皮清潔劑。自製超強去污水—廢物利用又環保，用柳丁皮或橘子皮所煮出來的水，一擦就乾淨，還帶有淡淡的水果香，這不是什麼最新品牌的清潔劑，就有這種神奇效果。
從事無毒清潔劑研究十多年的台大園藝博士林碧霞女士說，這還算是小CASE，想要加強去污能力，還有撇步，橘子皮或是柳丁皮加水覆蓋煮20分鐘，煮沸後再加醋，水醋比大約100：1，就可以拿來擦桌子、沙發、地板。

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對於現在的人們來說，蔬菜水果已經十分常見，也是人們常吃的食物，尤其是新鮮的水果，不僅是很好的味覺享受，更可以為身體提供各種營養元素。我們也知道多吃水果對身體好，對於各種小疾病也有很好的療效。但是每種水果都有不用的功效，我們可以根據自己的需要來選擇。
 
長期吸煙吃葡萄
葡萄皮薄而多汁，酸甜味美，營養豐富，有“晶明珠”之美稱。
長期吸煙的人肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用。

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流鼻水、喉嚨發癢，面對輕微的感冒前兆去看醫師，有些人覺得太麻煩，於是想透過小偏方來緩解感冒症狀。最近，網路盛傳喝溫水再喝黑咖啡能舒緩感冒症狀，此偏方的論點認為，可利用咖啡利尿的效果加速排尿，以及透過大量的飲水將已經侵入的感冒病毒從身體排出，避免感冒惡化。營養師卻認為，以蜂蜜檸檬水替代咖啡才比較有效。
 
季節交替容易著涼，一不小心就感冒不舒服，發作時，勿延誤就醫時間。
網傳：溫開水+咖啡偏方

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農曆年前選購生鮮蔬果有撇步，營養師建議，除了認清有機認證標章外，同時在蔬果清洗方面，應以流動水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10至20分鐘，之後再沖洗2至3遍，有助於去除殘餘的農藥，保障食用安全衛生。

國內蔬果農藥殘留物普遍偏高，消費者選購後應常洗滌確保衛生。

台北市立聯合醫院忠孝院區營養科主任洪若樸指出，蔬果在3餐扮演的角色，由傳統餐桌上的點綴，一躍成為家戶不可欠缺的來源，因此不論是基於美食或健康或宗教的因素，蔬果的需求已是生活中不可或缺的重要來源。

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天氣冷颼颼，兒科門診中，除感冒、發燒咳嗽外，幼童罹患氣喘過敏也明顯增多。醫師指出，許多父母多以為小兒氣喘是醫不好的疾病。殊不知只要找出致病因子，避免誘因，給予抗發炎藥物，即時發覺徵兆出現，耐心地與醫師密切配合，大多數是可控制緩解病灶。
 
馬偕醫院小兒過敏免疫科主任徐世達醫師表示，小兒氣喘又稱為「小兒哮喘」，臨床是指3歲左右以上的小孩， 1年內有3次以上「呼吸急促，氣管發出喘鳴聲」的發作經驗，都籠統歸為此病。
小兒哮喘　定期用藥
要避免孩子氣喘不會發作，除環境控制，避免接觸過敏原之外，定期用藥也相當重要，目前，藥物多為吸入性，用途分為兩2種，1種是長期服用的吸入性類固醇，另1種則為發作期間暫時服用的支氣管擴張劑，2者不同。

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目前已進入諾羅病毒等病毒性腸胃炎的流行季節，諾羅病毒具有高度的傳播能力，嘉義市衛生局呼籲民眾，注意個人及飲食衛生，餐飲業、醫院、照護機構及學校應加強管理防治，以防範疫情發生。
 
衛生局指出，諾羅病毒是引起病毒性腸胃炎的常見原因，主要是經由糞口傳染，透過曾與病人接觸、食用遭污染的食物或飲料等都可能造成感染，感染後1至3天開始出現腸胃炎症狀，視個人健康狀況，症狀可能持續1到10天。主要症狀為水瀉、嘔吐，並可能伴隨頭痛、發燒、腹部痙攣、胃痛、噁心、肌肉酸痛等症狀，嬰幼兒、老年人可能會較為嚴重。
因此，要避免諾羅找上門，應注意以下4項預防之道：
1）勤洗手，特別是在如廁後、進食或者準備食物

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【臨床毒物科實驗室 林中英博士撰寫】農曆新年即將到來，多採買些生鮮蔬果及應景的南北雜貨，讓家人一起團圓圍爐外，享受豐足溫飽歡樂的年節假期。然而，不新鮮食材或為了延長食品的保存期限與色澤，可能添加過多之防腐成份，因此，對有疑慮的食材，提供消費者一些簡易檢測法，避免過多或不新鮮食材食入。
1.蛋品新鮮度：
取10克食鹽加水配成100毫升的10%食鹽水溶液，依序將雞蛋放入，新鮮雞蛋會沉於杯底，若是浮於杯面，觀察是否有腐壞的現象後，丟棄或盡早進行烹調。
2.乳品新鮮度：
等量的鮮奶與75%酒精液混合，不產生任何白色粒物或凝塊，為較新鮮的乳汁(液體滴定酸度未超過0.21%以上) 。
3.過氧化氫漂白劑：
測試過氧化氫雖有三種方法，但年節的食品大多添加在含澱粉類之食材，因此，以碘化鉀法來做簡易檢驗。準備0.5克的澱粉與0.5克的碘化鉀溶於100毫升水，配成0.5%的水溶液，即為碘化鉀試劑。將食材或從食材裏萃取出的溶液，滴入碘化鉀試劑數滴，若有過氧化氫殘留的食材，會呈現藍黑色顏色(如圖A過氧化氫溶液顏色變化)。
4.去水醋酸：
秤取粉圓或年糕10克，碾碎後浸泡熱水中，取1毫升澄清的上層液，加入等量95%酒精，滴入3滴酒石酸鉀鈉溶液（7克固體溶於50毫升的水中）及2滴硫酸銅試液（0.5克固體溶於50毫升的水中），震盪混合均勻，觀察是否有帶白色之綠色沈澱(見圖B含去水醋酸食材之沉澱物)。
5.亞硝酸鹽防腐劑（合法食品添加劑）：
香腸或臘肉等紅色肉25克，切碎後浸泡熱水中，取10毫升澄清的上層液。加入0.2克 碘化鉀晶體，再加入3毫升稀硫酸液體，混合均勻後，加入0.5%的澱粉液，觀測是否有藍黑色顏色出現(如圖C含有亞硝酸鹽食材之顏色變化)。
6.苯甲酸防腐劑（合法食品添加劑）：
取10克醃製品或蜜餞，加入10毫升的熱水浸泡後，取5毫升澄清液。加入0.4%氫氧化鈉溶液0.5毫升，再加入6滴0.5%硫酸亞鐵溶液，觀測是否有綠色沉澱出現(如圖D含有苯甲酸鹽食材之沉澱物)。

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